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天竜のシイタケ味わって 9、10日に道の駅で無料提供 浜松


[Release date]2019-03-08
[Core hints]浜松市天竜区横川の道の駅「いっぷく処横川」は9、10の両日午前9時半から、地元特産の原木シイタケの網焼きを来場者に無料で
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浜松市天竜区横川の道の駅「いっぷく処横川」は9、10の両日午前9時半から、地元特産の原木シイタケの網焼きを来場者に無料で提供するサービスを同道の駅で実施する。多彩なシイタケ商品を販売するほか、菌打ち体験会も開く。
 両日開催のイベント春のしいたけ祭りに合わせて行う。採れたての肉厚な原木シイタケを道の駅職員らが会場で炭火焼きにし、1人2個まで振る舞う。イベントに向けシイタケ40キロを用意しており、先着順で無くなり次第終了する。
 道の駅の小沢秀秋支配人によると、周辺の農家では3月以降の雨で大きく育ったシイタケが収穫されている。原木は天竜材のコナラが使われ、冬の寒い時期に時間をかけて木から栄養分を吸収して大きくなるため肉厚で密度が高く、風味が強いのが特徴という。
 天竜高生が考案した「椎茸コロッケバーガー」と「椎茸クリームパン」、道の駅オリジナルの「椎茸汁」も販売する。シイタケ菌打ち体験は原木1本500円で1人3本まで。
 小雨決行。問い合わせは道の駅<電053(924)0129>へ。
 
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