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    香菇笋干酱肉包,皮薄馅大,鲜美多汁,早餐来一个营养就够了


    【发布日期】:2019-08-03  【来源】:美食天下
    【核心提示】:皮薄馅大,鲜美多汁,早餐来一个营养就够了

    成品
           原料:猪肉、干笋、香菇、糖、姜、面粉、酵母、酱油、料酒、甜面酱、黄酱、鸡精、油、盐。
           做法步骤:
           第1步、笋干,香菇提前泡发洗净.笋干,香菇,姜切小粒。
           第2步、猪肉洗净,肥瘦分开切小粒。
           第3步、热锅冷油放入肥丁煸炒吐油。
           第4步、再下瘦粒煸炒变色,加入料酒,姜粒。
           第5步、再加入笋,香菇炒香,加水稍煮。
           第6步、加糖,酱油,盐入味。
           第7步、甜面酱1勺+黄酱半勺+清水调匀。
           第8步、调好的酱料倒入锅中,放点鸡精调味盛出晾凉。(最好放在冰箱中冻一会,方便包馅)
           第9步、面粉+酵母+1勺白糖+水揉光滑发酵40-50分钟。
           第10步、发酵好的面团,玉米叶洗净剪小块。
           第11步、面团分割成小剂。(大小随意)
           第12步、擀成圆型,包入馅料。
           第13步、捏成包子,口一定要捏紧.蒸屉放入玉米叶,放包子再饧10分钟。
           第14步、水开上汽蒸15分钟即好。(时间按包子大小自定)
           第15步、出锅成品。

     
    关键词: 香菇 包子 美味
     
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